Das Nordtiroler Hüttenbrot ist ein Brotlaib bei Stöbich, der mit 2 kg angeboten wird. Rund und aromatisch kommt er in das Regal, kräftig im Geschmack, da er mit Natursauerteig und Brotgewürzen, wie Fenchel, Koriander und Kümmel gebacken wird. Mit 100 % Roggen ist das Brot ein wenig fester und hat kleinere Poren als ein Weizen- bzw. Mischbrot. Die Gewürze sind verdauungsfördernd, appetitanregend, bekömmlich und Magen-beruhigend.