Erdbeerzeit! Die Erdbeerzeit beschert uns eine neue köstliche Mehlspeise. Die Konditoren aus der Bäckerei Stöbich haben ein luftig leichtes fruchtig schokoladiges Genussstückchen kreiert. Das Erdbeer-Stracciatella-Törtchen.

Das ist eine kleine runde Mehlspeise aus hellem und dunklem Biskuit, gefüllt mit Erdbeersahnecreme und einer mit feinen Schokoladesplittern gespickten Stracciatellacreme.

Aussen findet man obenauf noch einen Schokoguss mit einer frischen Erdbeere und die Seite ist ebenfalls in Schokosplitter gehüllt.

Das Erdbeer-Stracciatella-Törtchen ist übrigens groß genug, dass man es teilen kann, wenn man möchte.